Buon appetito!
Cannelloni met kerstomaatjes en mozzarella
Made by Stephanie Bex
📺
in TikTok
Credits: Kaat Bosch
Ingrediënten
4 personen
- 400 gram ELVEA pastasaus Arrabbiata
- 10 cannellonibuisjes
- 30 kerstomaatjes
- 30 mini-mozzarellabolletjes
- 150 gram mascarpone
- 100 gram gemalen kaas
- blaadje verse basilicum
- peper
- zout
Bereiding
-
1
Halveer de kerstomaatjes. Vul de cannelloni buisjes op met afwisselend een kerstomaatje en een mini-mozzarellaballetje. Schik de buisjes vervolgens mooi in een ovenschaal.
-
2
Meng de arrabiata-pastasaus met de mascarpone en de overgebleven kerstomaatjes. Kruid met peper en zout. Giet het mengsel over de cannellonibuisjes.
-
3
Bestrooi nog met gemalen kaas en plaats de ovenschaal 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
-
4
Verdeel de cannelloni over bordjes. Werk af met fijngehakte basilicum.
