Buon appetito!
Crocchette di zucchine con ketchup
Berry In Love
fatto da Berry
Ingredienti
4 persone
- 2 zucchine grattugiate
- una manciata di formaggio cheddar
- 2 uova
- 1 tazza di panko
- Erbe italiane
- ELVEA Cubetti Verdure Miste
- Elvea Doppio Concentrato
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- paprika affumicata
- Peperone di Espelette
- Aglio in polvere
- pepe
- sale di sedano
- miscela di 5 spezie
Preparazione
-
1
Crocchette di zucchine
Grattugiare le zucchine e poi strizzarle in un canovaccio da cucina. Aggiungere una manciata di cheddar, 2 uova e il panko. Aggiungere erbe italiane, sale e pepe.
Mescolare tutti gli ingredienti e poi cuocere per 13 minuti nella friggitrice ad aria a 180°C. -
2
Ketchup della casa
Scaldare la salsa di pomodoro (cubetti) a fuoco basso. Aggiungere zucchero, zucchero di canna, sale di sedano e paprika affumicata e cuocere per 30 minuti.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e assaggiare. Se necessario, correggere la spezia.
