Bon appétit !
Croquettes de courgettes avec ketchup
Baies Amoureuses
fabriqué par Berry
Ingrédients
4 personnes
- 2 courgettes râpées
- poignée de cheddar
- 2 oeufs
- 1 tasse de panko
- Herbes italiennes
- ELVEA Cubetti Verse Groenten
- Elvea Doppio Concentrato
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- paprika fumé
- Piment d'Espelette
- Poudre d'ail
- poivre
- sel de céleri
- mélange 5 épices
Préparation
-
1
Croquettes de courgettes
Râper les courgettes puis les essorer dans un torchon. Ajouter une poignée de cheddar, 2 œufs et la panko. Ajouter les herbes italiennes, du sel et du poivre.
Bien mélanger tous les ingrédients, puis faire cuire 13 minutes dans l'airfryer à 180°C. -
2
Ketchup maison
Faire chauffer la sauce tomate (cubetti) à feu doux. Ajouter le sucre, la cassonade, le sel de céleri et le paprika fumé, et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Ajouter le concentré de tomates et goûter. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
