Buon appetito!
ELVEA nella scatola del pane
Ingredienti
4 persone
- 1 blik ELVEA Cubes
- 2 controfiletti
- 1 tazza di fagioli neri
- 1 tazza di mais
- 2 vasetti di hummus
- 8 foglie di lattuga romana
- 4 cucchiai di coriandolo
- 4 grandi tortillas
- pepe
- sale
- Spezie per shawarma
Preparazione
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1
Cuoci i petti di pollo in acqua salata per 15 minuti. Metti i petti di pollo in una ciotola e sfilacciati con due forchette.
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2
Aggiungere le spezie per shawarma al pollo sfilacciato a piacere.
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3
Mescolare i fagioli neri, il mais, i cubetti di Elvea e la cipolla rossa in una ciotola.
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4
Condire con pepe e sale.
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5
Aprire le piadine su un piatto. Spalmare l'hummus sulle piadine con un cucchiaio.
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6
Aggiungere per wrap 2 foglie di lattuga romana. Adagiarvi sopra il pollo sfilacciato e il mix con i cubetti.
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7
Guarnire con coriandolo tritato grossolanamente.
