Bon appétit !
ELVEA dans la boîte à lunch
Ingrédients
4 personnes
- 1 blik ELVEA Cubes
- 2 filets de poulet
- 1 tasse de haricots noirs
- 1 tasse de maïs
- 2 pots de houmous
- 8 feuilles de laitue romaine
- 4 cuillères à soupe de coriandre
- 4 grandes tortillas
- poivre
- zout
- Épices pour shawarma
Préparation
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1
Faites cuire les blancs de poulet dans de l'eau salée pendant 15 minutes. Placez les blancs de poulet dans un bol et effilochez le poulet avec deux fourchettes.
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2
Ajoutez les épices à shawarma au poulet effiloché selon votre goût.
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3
Mélangez les haricots noirs, le maïs, les dés Elvea et l'oignon rouge dans un bol.
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4
Assaisonnez avec du poivre et du sel.
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5
Déroulez les wraps sur une assiette. Étalez le houmous sur les wraps à l'aide d'une cuillère.
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6
Ajoutez 2 feuilles de laitue romaine par wrap. Garnissez avec le poulet effiloché et le mélange avec les cubes.
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7
Garnir de coriandre grossièrement hachée.
