Buon appetito!
Frittelle italiane in forno
Ingredienti
4 persone
- 3 uova
- sale
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di farina auto-lievitante
- 2 cucchiai di prezzemolo
- 2 fette di carne macinata
- 12 cucchiai di prosciutto cotto
- mozzarella macinata
- 100 grammi di provolone
- 2 cucchiai di ELVEA Pomodoro e Peperoni
- panna acida
Preparazione
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1
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e sbattere con una frusta per formare la pastella per i pancake.
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2
Scaldare l'olio in una padella e friggere 12 piccole frittelle.
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3
Tagliare il prosciutto a strisce.
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4
Distribuire il prosciutto e la mozzarella sulle frittelle e arrotolarle.
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5
Ungere una pirofila con olio d'oliva.
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6
Disporre gli involtini e grattugiarvi sopra il provolone.
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7
Cuocere in forno a 180° C per circa 10 minuti.
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8
Mescolare la vaschetta di Pomo e Peperoni con 2 cucchiai di panna acida.
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9
Completare le frittelle fritte con questo.
