Crêpes italiennes au four

Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez jusqu'à obtenir une pâte à crêpes.

Chauffez un peu d'huile dans une poêle et faites cuire 12 petites crêpes.

Coupez le jambon en lanières.

Répartissez le jambon et la mozzarella sur les crêpes et roulez-les. 

Graisser un plat allant au four avec de l'huile d'olive.

Roulez les feuilles et râpez la provolone par-dessus.

Cuire au four à 180° C pendant environ 10 minutes.

Mélangez le pot de Pomo e Peperoni avec 2 cuillères à soupe de crème aigre.

Achevez la cuisson des crêpes.