Buon appetito!
Gnocchi al forno con mozzarella
Ingredienti
4 persone
- 1000 grammo gnocchi di patate
- 800 grammo ELVEA Cubetti Verse Basilicum
- 4 dita dei piedi look
- 2 ajuinen
- 2 paprika rosse
- 2 zucchero origano essiccato
- peper
- sale
- 250 grammo mozzarella di bufala
- olio d'oliva
Preparazione
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1
Tritare la cipolla, l'aglio e il peperone e farli soffriggere in un po' d'olio d'oliva finché la cipolla non diventa trasparente. Aggiungere il basilico Cubetti e gli gnocchi.
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2
Mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Condire con sale, pepe e origano. Lasciare in infusione per qualche altro minuto.
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3
Ora accendete il grill. Versare il composto di gnocchi e pomodori in un recipiente a prova di fuoco e ricoprirlo con la mozzarella.
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4
Lasciate grigliare per 6-7 minuti finché la mozzarella non inizia a dorare leggermente.
