Buon appetito!
Gnocchi con maiale
Italia al pomodoro
realizzato da Harry Belmans
Crediti: Tratto da “italia al pomodoro” : Ricette - Harry Belmans , Foto – Heikki Verdurme
Ingredienti
4 persone
- Passata di pomodoro Elvea con basilico
- 1 giugno
- 2 spicchi d'aglio
- 150 gram salsiccia di maiale mezza asciutta
- cucchiaio di olio d'oliva
- 300 grammi di carne di maiale macinata
- 2 cucchiaini da caffè di origano essiccato
- rametto di timo
- pepe
- sale
- 600 grammi di gnocchi freschi
- noce di burro
- Parmigiano Reggiano
Preparazione
-
1
Trita la cipolla e l'aglio e falli stufare in un poco di olio d'oliva.
-
2
Taglia la salsiccia a fettine e aggiungila insieme alla carne macinata.
-
3
Cuoci e bagna con la passata.
-
4
Aggiungi qui l'origano e il timo.
-
5
Condisci con sale e pepe e cuoci a fuoco lento per 30 minuti.
-
6
Cuoci gli gnocchi in acqua salata.
-
7
Scolali e mescola il burro negli gnocchi.
-
8
Servire e guarnire con parmigiano.
Buon appetito!
