Buon appetito!
Gnocchi con pomodoro e burrata
Realizzato da Stephanie Bex
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Crediti: Kaat Bosch
Ingredienti
4 persone
- 500 grammi di gnocchi
- 2 spicchi d'aglio
- 500 gram di pomodorini ciliegino
- 2 cucchiai di ELVEA Pomo e Legumi
- 100 millilitri di stanza
- 1 burrata
- foglie di basilico
- pepe
- sale
- olio d'oliva
Preparazione
-
1
Cuocere gli gnocchi al dente in acqua salata.
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2
Scaldare il look in un filo d'olio d'oliva. Aggiungere i pomodorini e lasciarli stufare fino a quando non saranno morbidissimi. Incorporare quindi i Pomo e Legumi e la panna.
-
3
Scolate gli gnocchi e mescolateli con la salsa. Aggiustate di sale e pepe.
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4
Distribuire gli gnocchi sui piatti, aggiungere un po' di burrata sopra e guarnire con una foglia di basilico.
