Buon appetito!
Lasagne alle verdure
Ingredienti
4 persone
- 4 foglie di lasagne
- 1 zucchina gialla
- 1 zucchina cavalcata
- 345 grammo Passata Soffritto ELVEA
- Pepe di Espelette
- olio di basilico
- basilico fresco
- pepe
- sale
Preparazione
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1
Sbollentare le zucchine in acqua leggermente salata e bollente e raffreddare in acqua e ghiaccio.
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2
Fai lo stesso con le sfoglie per lasagne.
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3
Mescolare la passata con la zucchina e condire con sale e pepe.
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4
Scaldare le sfoglie per lasagne immergendole in acqua calda e lasciandole scolare.
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5
Posiziona al centro del piatto quello di zucchine e adagia sopra una sfoglia di lasagne come da foto.
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6
Completa il piatto con piment d'Espelette, basilico fresco, olio al basilico e qualche goccia di passata.
