Buon appetito!
Manouri al forno con salsa di pomodoro
Ingredienti
4 persone
- 2 blocchi di manouri o feta
- 2 scatolette di Elvea Pelati
- 2 confezioni di ELVEA Cubetti Verso Basilico
- 4 spicchi d'aglio
- 2 scalogni, tritati finemente
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- una manciata di pomodorini ciliegini
- origano
- pepe
- sale
Guarnizione
- crema balsamica
- raspatore per Citroen
- basilico fresco
Preparazione
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1
Fate soffriggere l'aglio tritato e lo scalogno in una padella con un filo d'olio d'oliva e aggiungete l'origano.
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2
Aggiungi i 2 barattoli di Elvea, schiaccia leggermente i pomodori interi con un cucchiaio di legno.
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3
Lascia sobbollire per 2-3 minuti.
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4
Metti la burrata o la feta al centro, aggiungi i pomodorini tagliati tutt'intorno e cospargi con origano.
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5
Mettere il piatto/la padella in forno per 30-35 minuti a 180°.
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6
Togliere dal forno, guarnire con scorza di limone, crema di balsamico, basilico tritato finemente e servire con un pezzo di ciabatta/pane.
