Buon appetito!
Pizza al pesto
Ingredienti
4 persone
- 4 bollen pasta per pizza pronta o fatta in casa
- 2 tubo Elvea Pesto Verde
- 2 sacchetti spinaci surgelati
- 4 cucchiaiate stanza
- 2 dita dei piedi aglio
- 400 grammo mozzarella cucina
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- pinoli
- basilico fresco
Preparazione
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1
Scongelare gli spinaci e farli scolare il più possibile, aggiungere la panna, il sale, il pepe e l'aglio fresco.
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2
Stendere la pasta della pizza con le mani dal centro verso l'esterno e poi tirarla con entrambe le mani dal centro verso l'esterno.
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3
Spennellare la pasta con il pesto, aggiungere gli spinaci, la mozzarella, il parmigiano e i pinoli.
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4
Cuocere per 2 minuti in un forno per pizza o in un forno normale (seguire il tempo di cottura del vostro forno +- 15-20 minuti a 250 gradi).
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5
Aggiungere il basilico fresco dopo la cottura.
