Pomodoro gamberetti diverso

Mix di passata, aggiungere pilipili, sedano sale, gin e vodka.

Mescolare in una gelatiera (o congelare in una ciotola di vetro nel freezer e mescolare ogni 15 minuti con una forchetta).

Mescolare i pomodori gialli con un filo d'olio d'oliva e raffreddare in frigorifero.

Versare un po' di coulis di pomodoro in una bella ciotola o in un bicchiere fondo e aggiungere una pallina di sorbetto.

Mettici sopra i gamberi.

Guarnire con foglie di basilico.