Un albero di Natale di pizza
Ingredienti
4 persone
- 500 grammi di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 10 grammi di lievito fresco
- 250 millilitri di acqua tiepida
- palline di mini-mozzarella
- ELVEA Pizza a Casa
- origano
- Parmigiano Reggiano
Preparazione
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1
Mescolare la farina, il lievito in polvere, l'olio e l'acqua in un robot da cucina.
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2
Impastare l'impasto e aggiungere il sale, impastare per 5-10 minuti.
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3
Copri con un panno umido e lascia riposare per 1 ora.
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4
Impasta di nuovo la pasta e dividila in diversi pezzi (12-15 pezzi).
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5
Stendete un pezzo di impasto su un piano di lavoro infarinato, aggiungete un po' di Elvea pizza a casa, origano, una mozzarella sferica.
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6
Formare una piccola pallina con l'impasto.
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7
Ripetere con ogni pezzo di impasto.
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8
Disponete le palline su un foglio di carta da forno e formate un albero di Natale o una ghirlanda.
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9
Lascia riposare per 30 minuti.
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10
Cuocere per 10-15 minuti a 220° C
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11
Toglierla dal forno, aggiungere un po' di parmigiano grattugiato e qualche pomodorino per decorare l'albero.
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12
Servire con una piccola ciotola di salsa di pomodoro per intingere.
