Buon appetito!
Zuppa di pomodoro con girasoli
Ingredienti
4 persone
- 2 scatolette di Elvea Pelati
- 3 lattine d'acqua
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 dadi da brodo
- 3 carote
- 1 cipolla grande
- 2 spicchi d'aglio
- 1 patata grande
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di origano
- girasoli con formaggio
- Timm
- sale
- pepe
- Parmigiano Reggiano
- basilico acquatico
Preparazione
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1
Soffriggere la cipolla tritata e l'aglio in una padella con un po' d'olio d'oliva
-
2
Aggiungi poi i pomodori pelati interi, l'acqua, i dadi da brodo ed erbe aromatiche
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3
Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a pezzi e le carote sbucciate e tagliate a pezzi
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4
Cucinare per 35-40 minuti
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5
Mescolare gli ingredienti
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6
Cuoci i girasoli secondo le istruzioni sulla confezione
-
7
Servire la zuppa con i girasoli all'interno, un po' di parmigiano, un filo d'olio d'oliva e un po' di basilico fresco o crescione acquatico
Buon appetito!
