Buon appetito!

Plukbrood met look & tomaat

Ingrediënten

1

Ter voorbereiding:

Snij 8 sneetjes parmaham in kleine stukjes.

Snij 5 lente-uitjes in ringen.
2

Recept:

Neem 2 velen zilverpapier telkens ter grote van een brood.
3

Verdeel de olijfolie over het zilverpapier en leg het brood erop.
4

Snij met een kartelmes een kruispatroon in het brood. Snij niet dieper dan ¾ van het brood en laat ongeveer 1,5 cm tussen elke snede.
5

Verdeel met een bakkwastje de kruidenboter tussen de inkepingen
6

Leg een tweede blad zilverpapier op het brood en wikkel beide bladen er rond.
7

Bak 7 minuten aan 200° in de oven.
8

Haal het brood uit de oven en haal de bovenste laag ervan.
9

Verdeel de lente-ui, de kaas, de parmaham en de cubetti over het brood.
10

Kruid af met peper en zout.
11

Steek het brood voor 15 min in een oven, maar zonder de bovenste aluminiumfolie.
12

Werk af met peterselie.

Buon Appetito!