Buon appetito!
Crostini met tomaatjes en parmaham
italia al pomodoro
made by Harry Belmans
Credits: Foto’s van Heikki Verdurme
Ingrediënten
4 personen
- 350 gram ELVEA Rode Gepelde Datterini tomaten
- sneetje focaccia
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 bol buffelmozzarella
- 150 gram parmaham
- peper
- balsamico-azijn
- blaadje oregano
Bereiding
-
1
Rooster de focaccia en besprenkel met olijfolie.
-
2
Verdeel de mozzarella, gepelde datterini en parmaham over de focaccia.
-
3
Kruid met een beetje peper van de molen.
-
4
Werk af met enkele druppels balsamico en oregano.
