Buon appetito!
Gefrituurde ravioli met tomatendip
italia al pomodoro
made by Harry Belmans
Credits: Foto’s van Heikki Verdurme
Ingrediënten
4 personen
- 1 potje ELVEA Pomo e Peperoni
- 100 gram panko
- 2 koffielepels gedroogde oregano
- 1 koffielepel chilivlokken
- peper
- zout
- 2 eieren
- 400 gram ongekookte ravioli
- ricotta
- spinazie
Bereiding
-
1
Verwarm de friteuse op 170 °C.
-
2
Meng de panko met de kruiden, peper en zout.
-
3
Klop de eitjes los met een lepel water.
-
4
Haal de ravioli door het losgeklopte ei en daarna door door de panko.
-
5
Frituur ze krokant.
-
6
Serveer met de pomo e peperoni.
Buon appetito!
