Buon appetito!
Gegrilde sardientjes met tomaat en knoflook
Italia al pomodoro
made by Harry Belmans
Credits: Foto’s van Heikki Verdurme
Ingrediënten
4 personen
- 1 potje ELVEA Pomo e Legumi
- 2 teentjes knoflook
- handvol rucola
- 1 stengel lente-uitjes
- 0.5 rode ajuin
- peper
- zout
- olijfolie
- 800 gram sardienfilets
Bereiding
-
1
Snipper de knoflook, lente-ui, rode ui en rucola en meng alles met de pomo e legumi.
-
2
Breng de tapenade op smaak met peper en zout en een beetje olijfolie.
-
3
Gril de sardientjes en werk af met de tapenade.
-
4
Buon appetito!
