Buon appetito!
Koninginnenhapje Italian style
made by Stephanie Bex
Ingrediënten
4 personen
- 4 bladerdeeggebakjes
- 250 gram champignons, in plakjes
- 250 gram hamblokjes
- 400 gram ELVEA Cubetti Italiaanse Kruidenmix
- 150 mililiter room
- 50 gram geraspte mozzarella kaas
- 1 blaadje verse basilicum
- peper
- zout
- olijfolie
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
2
Verhit een scheutje olijfolie. Bak er de champignons en de hamblokjes even in aan. Voeg de tomatenblokjes en de room toe. Laat inkoken en kruid met peper en zout.
-
3
Vul de bladerdeegkoekjes met één eetlepel van de saus en bestrooi ze met de mozzarella.
-
4
Zet de bladerdeegkoekjes in een ovenschaal en zet ze gedurende 10 minuten in de oven.
-
5
Verdeel de resterende tomatensaus over bordjes en zet er telkens een bladerdeegkoekje bovenop. Werk af met verse basilicum.
