Buon appetito!
Quiche met spinazie en geitenkaas
Ingrediënten
4 personen
- 1 vel bladerdeeg
- 1 blik ELVEA Pomo e Legumi
- 600 gram diepvries spinazie
- 5 eieren
- 200 mililiter room
- geraspte kaas
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- nootmuskaat
- peper
- geitenkaas
- zout
Bereiding
-
1
Fruit de knoflooktenen in een pan met een beetje olijfolie
-
2
Voeg de spinazie toe en kook gedurende 4-5 minuten
-
3
Voeg 200 ml room en de geitenkaas toe (of alleen de room)
-
4
Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Zet het vuur uit en zet opzij
-
5
Leg de zandkorst of het bladerdeeg in een taartvorm
-
6
Prik het deeg in met een vork en verdeel tomatenpuree over de bodem van de taart
-
7
Meng de eieren met de spinazie en giet het mengsel in het blik
-
8
Doe er geraspte mozzarella bovenop
-
9
Bak gedurende 30-40 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden (afhankelijk van uw oven)
Buon Appetito!
