Buon appetito!
Sardienen in de oven
Ingrediënten
4 personen
- 4 aardappelen
- 2 ajuinen
- 4 teentjes look
- 4 eetlepels olijfolie
- 400 gram ELVEA Polpa di pomodoro
- 1 koffielepel zacht pimentpoeder
- 600 gram sardienfilets
- 4 eetlepels peterselie, gehakt
- peper
Bereiding
-
1
Pel en snijd de aardappelen in plakjes.
-
2
Pel en hak de uien en de look en laat ze in de olie stoven.
-
3
Voeg er de aardappelplakjes, de Polpa, 1 glas water en het pimentpoeder bij.
-
4
Dek af en laat ongeveer 15 minuten op zacht vuur garen.
-
5
Giet in een ovenschotel, schik er de filets op en nappeer met de saus.
-
6
Kruid met peper en schuif ongeveer 12 minuten in de oven. Strooi er de peterselie net voor het opdienen over.
-
7
Buon appetito!
