Bon appétit !
Galette de tomates
réalisé par Silke Van Engeland (Tiktok)
Ingrédients
4 personnes
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 bol de mozzarella
- 1 tomate romaine
- 1 poignée de tomates cerises, coupées en deux
- 200 grammes de cubes ELVEA
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- 1 jaune d'œuf
- thym frais
Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C.
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2
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, étalez la passata sur toute la surface, en laissant 4 centimètres de bord sur tout le pourtour.
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3
Couvrir la sauce tomate de tranches de mozzarella, puis ajouter des rondelles de tomate et des tomates cerises. Replier les bords extérieurs de la pâte vers l'intérieur de manière à recouvrir une partie des tomates.
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4
Saupoudrer de thym, de mozzarella et de pignons de pin.
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5
Badigeonnez les bords de la pâte avec du jaune d'œuf. Enfournez pendant 25 minutes.
