Bon appétit !
Crumble de légumes
Ingrédients
4 personnes
- 1.5 oignons
- 2 gousses regarde
- 1.5 poivrons rouges
- 1.5 courgettes
- 1.5 cuillères à soupe huile d'olive
- 460 gramme ELVEA Passata Rustica
- 47 gramme botter
- 67 gramme Parmesan
- 80 gramme fleur
Préparation
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1
Éplucher et émincer l'oignon et l'ail, épépiner les poivrons.
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2
Couper les courgettes et les poivrons en morceaux.
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3
Faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile, puis ajoutez les courgettes, les poivrons et la passata.
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4
Cuire à feu doux pendant 15 minutes, goûter le sel et le poivre et verser dans un plat à gratin.
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5
Du bout des doigts, mélanger le beurre, le fromage et la farine pour obtenir une préparation granuleuse et l'étaler sur les légumes.
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6
Glissez sous le gril et laissez dorer.
