Bon appétit !
Mini tartes tatin aux tomates
Créé par Stephanie Bex
📺
sur TikTok
Crédits : Kaat Bosch
Ingrédients
4 personnes
- 2 tomates
- 2 boules de mozzarella
- 1 pot ELVEA Pomo e Legumi
- 8 petites feuilles rectangulaires de pâte feuilletée
- 1 jaune d'œuf, battu
- 1 cuillère à soupe de crème balsamique
- feuille de basilic, finement hachée
- poivre
- zout
- huile d'olive
Préparation
-
1
Prenez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Déposez quelques gouttes d'huile d'olive en cercles à différents endroits.
-
2
Coupez la tomate et la mozzarella en tranches et disposez-les sur l'huile d'olive. Étalez la Pomo e Legumi sur la mozzarella et assaisonnez de poivre et de sel.
-
3
Prenez les feuilles de pâte feuilletée et drapez-les sur la tomate et la mozzarella. Badigeonnez-les de jaune d'œuf battu et piquez-les avec une fourchette.
-
4
Faites cuire les tartes tatin 15 minutes à 180 degrés au four. Nappez-les de sirop de balsamique et parsemez de basilic ciselé.
