Bon appétit !
Pâtes quattro stagioni
Créé par Stephanie Bex
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Crédits : Kaat Bosch
Ingrédients
4 personnes
- Sauce tomates basilic Elvea 400g
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon, finement haché
- 1 gousse d'ail, finement hachée
- 100 grammes de champignons, tranchés
- 50 grammes d'olives noires, en rondelles
- 100 grammes de cœurs d'artichauts en boîte, finement coupés
- 150 grammes de dés de jambon
- 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes
- 300 grammes de spirelli
- 50 grammes de parmesan râpé
- feuilles de basilic
- poivre
- zout
Préparation
-
1
Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée.
-
2
Chauffez un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites-y revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez les champignons, les olives, les cœurs d'artichauts et le jambon cuit. Laissez mijoter un moment.
-
3
Assaisonnez avec les herbes italiennes et arrosez de sauce pour pâtes. Mélangez le parmesan, le poivre et le sel à la sauce. Égouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce. Répartissez dans des assiettes.
-
4
Terminer avec du parmesan râpé supplémentaire et une feuille de basilic.
