Poulet et riz

  • 30 min
  • Facile
  • Viande
  • Cuisine du monde
  • Plat principal

Ingrédients

4 personnes

  • 6 haut-de-cuisse de poulet avec peau
  • 1 ui, grov gesneden
  • 1 stengel selder, en morceaux
  • 1 orteil regarde, finement tranché
  • 1 tranche de saucisson fumé
  • 1 cuillère à café paprika fumé
  • 1 blik Cubes Elvea
  • 1 bouillon cube de poulet
  • 200 gramme Riz cru
  • eau
  • 1 main gruyère râpé
  • persil haché
  • botter
  • poivre
  • zout

Préparation

  1. 1

    Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre et les faire dorer sur toutes les faces, en commençant par le côté peau.

  2. 2

    Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail et laisser mijoter un peu

  3. 3

    Ajouter la saucisse fumée et les deux poivres en poudre.

  4. 4

    Ajouter les dés de tomates, le cube de bouillon, le riz cru et juste assez d'eau pour que tout soit juste couvert.

  5. 5

    Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit et que tout soit épaissi.

  6. 6

    Finir avec du gruyère et du persil.

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