Soupe aux saucisses et tortellinis

  • 15 - 30 minutes
  • Moyenne
  • Italienne
  • Plat principal

Ingrédients

4 personnes

  • 1 boîte de dés de tomates ELVEA à l'ail
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate ELVEA Double
  • 1 oignon
  • carotte
  • 250 grammes de saucisse italienne douce
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 dl de bouillon de bœuf
  • 2 dl de vin rouge
  • une poignée de basilic frais
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché
  • poivre
  • zout
  • 1 courgette
  • 250 grammes de tortellinis au fromage
  • une poignée de persil plat

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