Soupe de poisson à l'italienne

Ingrédients

4 personnes

  • 2 Lotte
  • 4 pattes d'une gamba
  • 4 tubes d'encre
  • 4 tentacules d'encre
  • 2 filets de bar
  • 2 boules de glace
  • 1 oignon
  • 200 grammes ELVEA Pomo e Legumi
  • 2 verres de vin blanc
  • 500 millilitres d'eau
  • feuille de persil
  • boulettes de viande
  • 2 persil haché
  • pain rustique
  • huile d'olive
  • zout

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