Soupe de tomates aux boulettes

  • Moins de 15 min
  • Facile
  • Viande
  • Cuisine locale

Ingrédients

4 personnes

  • 500 grammes de Passata Nature ELVEA
  • 1 décilitre de chambre
  • 2 décilitres de bouillon de poulet
  • 150 grammes de viande hachée mixte
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe de chapelure
  • poivre
  • zout

Préparation

  1. 1

    Mélangez la viande hachée avec le jaune d'œuf et la chapelure. Assaisonnez de poivre et de sel et formez des boulettes avec le mélange. Faites-les cuire dans la poêle.

  2. 2

    Portez la passata à ébullition avec le bouillon et la crème. Assaisonnez de poivre et de sel.

  3. 3

    Ajoutez les boulettes à la soupe.

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