Wok de porc

Couper la viande en lanières.

Retirer les graines des poivrons et les couper en même temps avec les

carottes en julienne.

Peler et hacher l'ail.

Mélangez la farine avec les épices cajuns et enrobez-en la viande.

Faites cuire la viande dans le wok avec 2 cuillères à soupe d'huile en remuant constamment, puis versez-la dans un plat.

Réchauffez le reste d'huile dans le wok et faites revenir l'ail.

Faire sauter les carottes et les poivrons pendant 2 minutes

Ajoutez ensuite la passata et assaisonnez avec du curry en poudre.

Ajoutez la viande et laissez le tout bien se réchauffer.